Karpers (spiegelkarper en schubkarper)
In de wateren van Kasteeltuinen Arcen zwemmen verschillende soorten karpers, waaronder de schubkarper en de spiegelkarper. De karper is een zoetwatervis die oorspronkelijk alleen in Europa en Azië leefde, maar tegenwoordig wereldwijd voorkomt. Veel ‘soorten’ karpers, waaronder de schubkarper en spiegelkarper, zijn kweekvarianten van de wilde karper die eeuwen terug al zijn ontstaan. De schubkarper lijkt van de gekweekte soorten nog het meest op de wilde variant en heeft over zijn hele lichaam kleine ronde schubben. De spiegelkarper is goed herkenbaar aan het lage aantal, onregelmatig geplaatste schubben dat hij op zijn lichaam heeft.
Er is weinig wat de karper niet lust qua voedsel, maar hij voedt zich voornamelijk met bodemdieren en planten. De karper kan uitstekend ruiken en proeven, en kan zijn voedsel probleemloos vinden. De karper neemt met zijn stofzuigerbek een hap bodemmateriaal en zeeft het voedsel met behulp van zijn kieuwen en bek eruit. Het in- en uitblazen van voedsel gaat met een zeer hoge snelheid.
De karper wordt al eeuwen gekweekt als consumptievis, maar tegenwoordig wordt de karper regelmatig uitgezet voor de sportvisserij. Uitzetten is vooral noodzakelijk omdat de omstandigheden van het Nederlandse water niet optimaal zijn voor voortplanting. Het karpervissen is sinds begin jaren negentig erg populair geworden vanwege de kracht en omvang (gewicht) van de dieren.